Tokyo som topp gourmet destinasjon i Michelin Guiden
5dec2007
19. november annonserte Michelin Guiden at de har tildelt 191 stjerner til 150 restauranter i Tokyo - flere stjerner enn til noen annen by i verden, inkludert Paris.
8 Restauranter i Tokyo har blitt tildelt 3 stjerner: de japanske restuarantene Kanda, Koju og Hamadaya, de franske restaurantene Quintessence, Joel Robuchon og L'osier, og sushi restaurantene Sukiyabashi Jiro og Sushi Mizutani. 25 restauranter har fått 2 stjerner og 117 har fått 1 stjerne. 60% av disse har spesialisert seg på japanske retter.